موسوعة المصطلحات الألمانية المهمه: الطعام Das Lebensmittel

das Lebensmittel N الطعام

des Lebensmittels, die Lebensmittel

Verderbliche Lebensmittel müssen nach dem Einkauf schnell in den Kühlschrank.

يجب وضع الأطعمة القابلة للتلف في الثلاجة بسرعة بعد التسوق.

das Nahrungsmittel N المواد الغذائيه

des Nahrungsmittels, die Nahrungsmittel = das Lebensmittel

Viele Menschen lehnen genmanipulierte Nahrungsmittel ab.

كثير من الناس يرفضون الأطعمة المعدلة وراثيا.

haltbar Adj غير سريع التلف

Diese Milch ist nicht lange haltbar. هذا الحليب لا يعمر طويلاً

mindestens haltbar bis … يبقى صالحاً على الأكثر حتى

halten V يبقى على حاله

hält, hielt, hat gehalten = haltbar sein

Im Kühlschrank hält die Milch drei Tage. يبقى اللبن على حاله لثلاثة إيام

das Fleisch N اللحم

des Fleisch(e)s, (nur Singular)

Ich esse kein Fleisch, ich bin Vegetarier. أنا لا آكل اللحوم ، أنا نباتي

mageres Fleisch لحم طري (أحمر بدون دهن)

das Schweinefleisch لحم الخنزير

das Rindfleisch لحم البقر

das Kalbfleisch لحم العجل

das Steak N شريحة اللحم

des Steaks, die Steaks

Heute gibt es saftige Steaks im Sonderangebot.

اليوم هناك عرض خاص على شرائح اللحم الطريه.

das Schnitzel N شريحة لحم

des Schnitzels, die Schnitzel

Ein richtiges Wiener Schnitzel ist aus Kalbfleisch, nicht aus Schweinefleisch.

طبق Wiener Schnitzel الأصلى يكون (يصنع) من لحم العجل وليس لحم الخنزير.

das Hackfleisch N (D, CH) لحم مفروم

des Hackfleisch(e)s, (nur Singular) = das Faschierte (A)

Ich hätte gern ein Pfund Hackfleisch. أريد رطلاً من اللحم المفروم

fett Adj سمين

fetter, am fettesten / mager

Ich mag lieber mageres als fettes Fleisch.

أنا أفضل اللحوم الخالية من الدهن على اللحوم الدهنية.

die Wurst N سجق, نقانق

der Wurst, die Würste

Er legt sich eine Scheibe Wurst auf das Brot.

يضع قطعة من النقانق على الخبز.

die Currywurst نقانق الكارى

die Bratwurst النقانق المقليه

der Schinken N لحم الخنزير

des Schinkens, die Schinken

Manche mögen lieber rohen Schinken, andere gekochten Schinken.

يفضل البعض لحم الخنزير النيء ، بينما يفضل البعض الآخر لحم الخنزير المطبوخ.

das Geflügel N الدواجن

des Geflügels, (nur Singular)

Außer Fleisch isst sie auch gerne Geflügel. بالإضافة إلى اللحوم ، تحب أيضًا أكل الدواجن

das Hühnchen N الدجاجة

des Hühnchens, die Hühnchen

Das Fleisch vom Hühnchen ist sehr mager. لحم الدجاج قليل الدهن جداً

mit jemandem ein Hühnchen zu rupfen haben.

مثل بمعنى يوضح شئ مختلف عليه مع شخص معين

der Fisch N سمكه

des Fisch(e)s (in dieser Bedeutung nur Singular)

Linda isst lieber Fisch als Fleisch. تفضل ليندا الأسماك على اللحوم

der Hering N الرنجه

des Herings, die Heringe

die Forelle N السلمون

der Forelle, die Forellen

die geräucherte Forelle السلمون المدخن

die Milch N اللبن

der Milch, die Milche(n) (Fachsprache)

Ich nehme lieber frische Milch als Kondensmilch zum Kaffee.

أفضل الحليب الطازج على الحليب المكثف للقهوة.

haltbare Milch حليب طويل الأمد

sauer Adj حامض

saurer, am sauersten

Die Milch ist sauer. اللبن حامض

die Sahne N الكريمة

der Sahne, (nur Singular)

Zum Pflaumenkuchen mag ich viel Schlagsahne.

أحب الكثير من الكريمة المخفوقة مع كعكة البرقوق.

die süße Sahne الكريمة الحلوة

die saure Sahne القشدة الحامضة

der Schlagobers N (A) الكريمة المخفوقة

des Schlagobers, (nur Singular) = die Schlagsahne = der Schlagrahm (CH)

die Butter N الزبده

der Butter, (nur Singular)

Kannst du mir mal die Butter reichen? هل يمكنك أن تناولنى الزبدة؟

weich Adj طرى

weicher, am weichesten / hart

Stell doch die Butter zurück in den Kühlschrank, sie ist schon ganz weich.

ضع الزبدة في الثلاجة مرة أخرى ، فهي أصبحت طرية جداً.

die Margarine N سمن الصناعى

der Margarine, die Margarinen

Butter ist teurer als Margarine. الزبدة أغلى من السمن

der Käse N الجبن

des Käses, die Käse

Ich hätte gern 200 Gramm Emmentaler Käse am Stück.

أريد 200 جرام من جبنة إيمينتال قطعة واحدة.

geschnitten Adj مقطع

Möchten Sie das Brot geschnitten? هل ترغب في الخبز مقطعاً؟

der Jog(h)urt N الزبادى

des Joghurts, die Joghurts

Zum Kochen brauche ich noch zwei Joghurts.

ما زلت بحاجة إلى إثنتين من الزبادي للطبخ.

das Ei N بيضه

des Ei(e)s, die Eier

Kaufe bitte auch noch zehn frische Eier auf dem Markt!

يرجى أيضًا شراء عشر بيضات طازجة من السوق!

das Kotelett N قطعه

des Koteletts, die Koteletts

Ich hätte gerne drei kleine Schweinekoteletts und drei große Kalbsschnitzel.

أريد ثلاث قطع صغيرة من لحم الخنزير وثلاث شرائح لحم عجل كبيرة.

das Gulasch N (auch: der) الجلاش

des Gulasch(e)s, die Gulasche / Gulaschs

Ihr ungarisches Gulasch ist das beste! جولاشك المجري هو الأفضل

das Würstchen N السجق الصغير

des Würstchens, die Würstchen

Zum Kartoffelsalat esse ich am liebsten Wiener Würstchen.

أنا أفضل أكل النقانق الرفيعه مع سلطة البطاطس.

der Speck N شريحه رفيعة من لحم الخنزير

des Speck(e)s, die Specke (selten)

Sie macht Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.

تصنع البطاطا المقلية مع لحم الخنزير المقدد والبصل.

der Senf N الخردل

des Senf(e)s, die Senfe

Möchten Sie Senf zum Würstchen? هل تحب الخردل مع السجق؟

die Nudeln المكرونه

der Nudel, die Nudeln

Als Beilage können Sie wählen zwischen Nudeln, Reis und Kartoffeln.

كطبق جانبي يمكنك الاختيار بين المعكرونة والأرز والبطاطس.

der Reis N الأرز

des Reises, die Reise (Reissorten)

In vielen asiatischen Ländern ist Reis das Hauptnahrungsmittel.

يعتبر الأرز الغذاء الرئيسي في العديد من البلدان الآسيوية.

das Brot الخبز

des Brot(e)s, die Brote

Ich hätte gerne dieses Brot. – Geschnitten oder am Stück?

أود هذا الخبز. – مقطعة أم قطعة واحده؟

das Weißbrot الخبز الأبيض

das Vollkornbrot خبز القمح الكامل

die Scheibe N قرص الخبز

der Scheibe, die Scheiben

Gib mir noch eine Scheibe Brot, bitte.

أعطني شريحة أخرى من الخبز من فضلك.

das Brötchen N خبز الكايزر

des Brötchens, die Brötchen

Sonntags frühstücken wir immer mit frischen Brötchen.

في أيام الأحد ، نفطر دائما بخبز الكايزر الصغير الطازج.

die Semmel N رغيف فينو صغير

der Semmel, die Semmeln

die Brezel N (A auch: das) مخبوزات مقرمشة على شكل عقدة

der Brezel, die Brezeln

Es gab nur kleine Snacks wie Brezeln mit Butter.

لم يكن هناك سوى وجبات خفيفة صغيرة مثل البريتزل بالزبدة.

der Honig N العسل

des Honigs, die Honige

Zum Frühstück gibt es Honig und Marmelade. يوجد على الإفطار عسل ومربى

die Marmelade N المربى

der Marmelade, die Marmeladen

Sie streichen die Marmelade ziemlich dick aufs Brot.

قامت بفرد كميه كبيرة من المربى على الخبز.

die Konfitüre N المربى

der Konfitüre, die Konfitüren = die Marmelade

Im Supermarkt gibt es Erdbeer- und Kirschkonfitüren von vielen verschiedenen Herstellern.

يوجد في السوبر ماركت مربى الفراولة والكرز من العديد من الشركات المصنعة المختلفة.

das Müsli N الموزلى وهو طبق مكون من الشوفان والمكسرات

des Müslis, die Müslis = das Müesli (CH)

Zum Frühstück gibt es ein leckeres Müsli.هناك موزلي لذيذ على الإفطار

die Nuss N الجوز

der Nuss, die Nüsse

Kannst du bitte ein paar Nüsse für mich knacken? Ich möchte einen Nusszopf backen.

هل يمكنك كسر بعض الجوز لى من فضلك؟ أريد أن أخبز جديلة الجوز.

eine harte Nuss zu knacken haben يكسر جوزة صلبة

die Haselnuss البندق

die Walnuss عين الجمل

die Erdnuss الفول السوداني

der Zucker N السكر

des Zuckers, die Zucker

Für den Teig braucht man Mehl, Eier und Zucker.

للعجين يحتاج المرء للدقيق والبيض والسكر.

der Würfelzucker مكعبات السكر

die Torte N التورته

der Torte, die Torten

Zu seinem 70. Geburtstag gab es eine selbst gebackene Torte.

لعيد ميلاده السبعين صنعت تورتة منزلية.

die Schwarzwälder Kirschtorte التورته المعروفة بالكريمة والشوكولاته والكريز

der Kuchen N الكيكه

des Kuchens, die Kuchen

In den meisten Bäckereien gibt es außer Brot und Brötchen auch Kuchen.

فى معظم المخابز هناك علاوة على الخبز والفينو أيضاً كيكه.

der Erdbeerkuchen كعكة الفراولة

das Stück N قطعه

des Stück(e)s, die Stücke

Möchtest du lieber ein Stück Käsekuchen oder ein Stück von dem Obstkuchen?

هل تفضل قطعة من كعكة الجبن أم قطعة من كعكة الفاكهة؟

das Gebäck N المعجنات

des Gebäck(e)s, die Gebäcke

Sie aßen zum Tee Gebäck. أكلوا المعجنات مع الشاي

das Weihnachtsgebäck كعكات عيد الميلاد

die Süßigkeit N الحلويات

der Süßigkeit, die Süßigkeiten

Süßigkeiten haben viele Kalorien, sie machen dick.

الحلويات غنية بالسعرات الحرارية وتجعلك سمينًا.

das Bonbon N (auch: der) البونبون

des Bonbons, die Bonbons

Kann ich noch ein Bonbon haben? هل يمكنني الحصول على حلوى أخرى؟

die Schokolade N الشوكولاتة

der Schokolade, die Schokoladen

Du bekommst ein Stück Schokolade, aber nicht die ganze Tafel.

تحصل على قطعة من الشوكولاتة ، لكن ليس الشريط كله.

der Quark N الجبن القريش

des Quark(e)s, (nur Singular)

Viele Ernährungsberater empfehlen Gerichte mit Quark zum Abnehmen.

يوصي العديد من خبراء التغذية بأطباق الجبن القريش لفقدان الوزن.

der Topfen N الجبنة القريش

des Topfens, (nur Singular) = der Quark

der Topfenstrudel فطيرة الجبن الرائب

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